侍酒師的自然酒盛宴：樂沐(活動已結束)
十月十一日，這場難得的晚宴，將由林裕森老師挑選六款珍稀自然酒，與賓客一同細品樂沐餐酒搭配！
投身於葡萄酒數十年光陰，林裕森老師的學識與涵養無比深厚，近年來更投注於發掘變化多端的自然酒。在這場精心安排的酒宴中，他將以別具風格的視角，帶領我們跳開莊嚴工整的葡萄酒框架，以詩意與悠揚，慢品自然與人文交織的風土之美！
▌時間: 11th Oct (Thu)
▌餐價: NTD$9,000+10% / per set, 含6款自然酒品飲
▌線上訂位: http://partner.eztable.com/LeMout/
▌電話訂位: 即日起可於餐廳開放電話訂位時間來電洽詢 04-2375-3002
感謝您的支持！
Le Moût，樂沐
法文原意：靜待發酵成酒的葡萄汁液。
從最源頭的質樸自然，點點滴滴地醞釀。
等待歲月賦予成熟甘美，夢想粲然多姿的未來。
2008年12月，樂沐開始了自己的旅程。
以一種執抝、無視外界紛擾的姿態，不斷伸展各種可能。
踏出的每一步，是從在乎每顆蔬菜方丁一致的吹毛求疵開始；
在0.3cm、0.4cm、0.5cm之間，丈量出料理的形貌、精準的烹調……以及絲毫不能妥協的一切。
堅持做最挑剔的自我，只為如實傳達食材與土地、人文的緊密情感。
樂沐 ‧ 殊榮
▌2012《Relais & Châteaux》傑出主廚餐廳
▌ASIA 50亞洲最佳女主廚
樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲評選為2014年凱歌香檳亞洲最佳女主廚，為台灣首位榮獲「亞洲50最佳餐廳」系列獎項的廚師，此獎項是由The Diners Club®「世界50最佳餐廳」評審委員會投票選出，為「亞洲50最佳餐廳」一系列獎項之一。
▌《THE MIELE GUIDE 2010/2011》
亞洲最佳餐廳指南全臺TOP3，全臺最佳法式餐廳，且為全臺唯一入選之西式餐廳